Bigoi in salsa

Per una porzione servono;
3 sarde sotto sale, cipolla stufata, olio .

Lavo e delisco le sarde. In padella con olio, faccio frantumare le sarde poi aggiungo le cipolle già stufate a parte. E dopo aver cucinato i Bigoi| (è uno spaghetto grosso integrale) spadello il tutto
NB: si possono mangiare anche a temperatura ambiente.