Weitere Empfehlungen
Gesundes Gemüse von den Gärten der Insel San Erasmo, einer sandigen Insel in
Venedigs Lagune, wie: Artischocken, castraure (Baby-Artischocken), Tomaten, grüner Spargel, Auberginen, grüne Erbsen, Zucchini mit Blüten die wir ebenfalls köstlich frittieren.
Es gibt noch andere köstliche erste Hauptgänge wie: Pasta mit Hummer, Kartoffel-Gnocchi mit Fisch- oder Fleischsauce, Muscheln in Weißwein, Fisch- oder Bohnensuppe, Stockfisch in der Pfanne, „moeche“ (junge Krebse) und viel weiße oder gelbe Polenta in unterschiedlichster Form
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